當前位置：
設備類型與工作原理
板框式壓濾機：由多塊濾板和濾框交替排列組成，濾板表面覆蓋有濾布。在過濾時，酒飲或調味品通過泵的壓力被送入濾板和濾框之間的通道，固體顆粒被濾布截留，形成濾餅，而澄清的液體則透過濾布從濾板的排水孔排出。這種設備過濾面積大，適用于大規(guī)模生產(chǎn)，過濾精度相對較高，能夠有效去除較大顆粒的雜質和部分膠體物質，常用于白酒、醬油等產(chǎn)品的初步過濾。
硅藻土過濾機：利用硅藻土作為過濾介質。硅藻土具有多孔性和吸附性，酒液或調味品在壓力作用下通過預涂有硅藻土的過濾元件，微小的雜質顆粒被硅藻土吸附和截留，從而實現(xiàn)澄清過濾。該設備過濾精度較高，能去除較小的懸浮顆粒和部分微生物，而且硅藻土價格相對較低，可降低過濾成本，在啤酒、果酒以及一些高檔調味品的過濾中應用廣泛。
膜過濾設備：如超濾膜過濾和微濾膜過濾。超濾膜的孔徑一般在0.001-0.1微米之間，可以截留大分子有機物、膠體、細菌等雜質，而允許水、小分子溶質和離子通過；微濾膜孔徑稍大，在0.1-10微米，主要用于去除微小顆粒和懸浮物。膜過濾過程是在壓力驅動下，液體通過膜的表面，雜質被膜截留，實現(xiàn)精細過濾。這種設備過濾精度非常高，能顯著提高產(chǎn)品的澄清度和穩(wěn)定性，常用于高品質酒飲和高端調味品的終端過濾，如高檔葡萄酒、口服液類飲品以及特級醬油等。
離心分離機：通過高速旋轉產(chǎn)生的離心力，使酒飲或調味品中的固體顆粒與液體分離。密度較大的固體顆粒被甩向離心機的壁面，而澄清的液體則從中心部位流出。離心分離機具有分離速度快、效率高的特點，對于去除酒液中的酵母細胞、蛋白質沉淀以及調味品中的不溶性雜質等有較好效果，在一些發(fā)酵酒的后處理和調味品的初步澄清中常被使用。
設備的材質選擇
與酒飲、調味品接觸部分：通常采用不銹鋼材質，如304不銹鋼或316不銹鋼。不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，能夠防止設備在接觸酸性或堿性的酒飲、調味品時發(fā)生腐蝕，從而保證產(chǎn)品的質量和設備的使用壽命。同時，不銹鋼表面光滑，易于清洗和消毒，符合食品衛(wèi)生安全標準，可有效避免雜質殘留和微生物滋生。
外殼及支撐結構：除了不銹鋼外，也可選用高強度的碳鋼材質，并進行防腐處理，如噴漆或鍍鋅。碳鋼材質成本相對較低，具有較高的強度和穩(wěn)定性，能夠滿足設備的結構支撐要求，同時經(jīng)過防腐處理后，也能在一定程度上抵抗環(huán)境因素的影響，保證設備的整體性能和外觀質量。
設備的優(yōu)勢與應用場景
提升產(chǎn)品質量：通過有效的澄清過濾，可以去除酒飲和調味品中的雜質、渾濁物、微生物等，使產(chǎn)品更加澄清透明，口感更加純正、柔和，香氣更加濃郁、持久，從而提高產(chǎn)品的品質和檔次，增強市場競爭力。例如，經(jīng)過精細過濾的白酒，酒液清亮透明，無懸浮物和沉淀，口感綿柔醇厚，能夠滿足消費者對于高品質白酒的需求。
延長產(chǎn)品保質期：去除微生物和雜質能夠減少產(chǎn)品在儲存和銷售過程中的變質風險，延長產(chǎn)品的保質期。對于一些易受微生物污染的酒飲和調味品，如啤酒、果汁飲料、低鹽醬油等，通過過濾設備去除細菌、酵母菌等微生物，可以顯著提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和貨架期，降低產(chǎn)品因變質而造成的經(jīng)濟損失。
滿足不同生產(chǎn)規(guī)模需求：從小型的實驗室或家庭釀造設備到大型的工業(yè)化生產(chǎn)流水線，都有相應的澄清過濾設備可供選擇。小型設備操作簡單、靈活，適合于小型企業(yè)、酒莊、餐廳等進行少量產(chǎn)品的自制或定制生產(chǎn)；而大型設備則具備高效、大規(guī)模的過濾能力，能夠滿足大型酒廠、調味品生產(chǎn)廠家的批量生產(chǎn)需求，保證產(chǎn)品質量的一致性和穩(wěn)定性。
成都眾質過濾技術有限公司是一家專業(yè)從事膜分離技術的研究,主要生產(chǎn)四川提取液提純濃縮設備,四川酒水飲料澄清過濾設備,四川口服液澄清過濾設備和四川中藥口服液澄清過濾設備,如有需要歡迎來電咨詢！
