膜分離濃縮技術(shù)在茶葉加工中的優(yōu)勢(shì):
1.膜分離濃縮技術(shù)已成為熱敏性物質(zhì)提取和濃縮的良好選擇;
2.結(jié)合低溫萃取分離技術(shù),避免了活性成分的氧化損失,提高了收率;
3.可以延長(zhǎng)樹(shù)脂的使用壽命,減少洗脫液用量,提高吸附效率;
4.有利于茶多糖的回收,原料利用率高,附加值大大提高;
5.茶香保持完整;
6.膜分離濃縮系統(tǒng)的生產(chǎn)成本約為蒸汽濃縮成本的1/5,大大節(jié)省了企業(yè)的生產(chǎn)成本,具有很大的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì);
7.茶飲料中沒(méi)有沉淀和渾濁,也沒(méi)有“茶奶酪”現(xiàn)象。
茶葉深加工中的膜分離濃縮工藝流程:
1.速溶茶粉/茶霜/濃縮茶汁
茶水提取液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→精密膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→膜濃縮→儲(chǔ)罐→冷凍干燥→速溶茶粉
2.茶多酚
茶水提取液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→膜濃縮→儲(chǔ)罐→樹(shù)脂→精制→茶多酚
3.茶飲料
茶水提取液→冷凍→圓盤(pán)離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過(guò)濾→儲(chǔ)罐→殺菌→灌裝→茶飲料
茶提取膜分離濃縮設(shè)備的特點(diǎn):
1.超濾膜的過(guò)濾孔徑為1000Da-50nm,可去除茶飲料中的高分子溶解物和膠體等雜質(zhì),滲透物透明透明,冷卻后不易沉淀,渾濁;
2.超濾膜徹底清除雜質(zhì),滲透物透明透明,提高了茶多酚的純度和質(zhì)量,提高了產(chǎn)品收率;
3.膜濃縮處理屬于低溫濃縮,工作溫度低于50℃,在很大程度上保留了茶的香氣,使產(chǎn)品色香味俱佳。
4.一噸水的膜濃縮成本約為蒸汽濃縮成本或三效濃縮成本的1/5,大大節(jié)省了生產(chǎn)成本;
5.自動(dòng)化程度高,采用PLC和變頻器控制,操作簡(jiǎn)單方便;
6.膜片采用進(jìn)口膜片,使用壽命長(zhǎng),無(wú)需經(jīng)常更換。
成都眾質(zhì)過(guò)濾技術(shù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事膜分離技術(shù)的研究,主要生產(chǎn)四川提取液提純濃縮設(shè)備,四川酒水飲料澄清過(guò)濾設(shè)備,四川口服液澄清過(guò)濾設(shè)備和四川中藥口服液澄清過(guò)濾設(shè)備等,如有需要可聯(lián)系電話:18908220973.